Letve za vino Exclusive Francuski hrast - Light tostiran PRO

ENO-159

NAMENA PROIZVODA: Letve za vino Exclusive FO LT(light tostiran) su deblje letve od francuskog hrasta koje daju vrlo postepenu ekstrakciju sastojaka hrasta, elegantan i složen doprinos aromama, uz poštovanje voćnosti i teroara. Postepena i elegantna izgradnja strukture, punoće, slatkoće i postojanosti na ukusu, izuzetne arome na hrastovinu za posebna vina koja dolaze sa poznatih i dobro obrađivanih parcela.
EFEKAT NA ŠIRU I VINO: Bela vina: na početku alkoholne fermentacije radi dobijanja dobro integrisanog ukusa na hrastovinu u povećane voćnosti u vinu.
Crvena vina: Pre malolaktičke fermentacije u cilju poboljšanja aroma i maksimalne integracije tanina.

DOZIRANJE: Mešavini dobrog Merlot-a i Cabernet-a, daju elegantan i upečatljiv ukus na hrast, uz očuvanje specifičnosti teroara, slično kao kod tradicionalnog odležavanja:2 letve/hl, 20 % light tostiran, 50% medijum tostiran, 30% medijum plus tostiran dodato na početku malolaktičke fermentacije.
Odlične su i za slatka vina kasne berbe koja teže eleganciji i složenosti slično kao kod vina dobijenih tradicionalnim odležavanjem: 2 letve/hl, 1/3 medijum tostiran,
2/3 medijum plus tostiran na početku alkoholne fermentacije.

UPUTSTVO ZA UPOTREBU: Preporučena temperatura odležavanja:15° C minimum, uz striktno praćenje mikrobioloških uslova.
Preporuka je da se letve fiksiraju na sredini tanka na pola visine na odgovarajuće nosače.
Preporučeno trajanje kontakta: Minimum 8 meseci, uz stalan nadzor degustacijom

Dimenzije:960x47x17mm.

Težina: +-500g

Pakovanje: komad

Proizvodi: Sciage du Berry S. A. S, Pronektar, Jonzac, Cedex, Francuska