Letve za vino PURE Francuski hrast PRONEKTAR

ENO-165

NAMENA PROIZVODA: Letve za vino Pure od francuskog hrasta nastale su specifičnim jedinstvenim tostiranjem.
Daju maksimalnu ekspresiju voćnosti, minimalnu ekspresiju tostiranih aroma u vinu. Popravljaju
strukturu, daju slatkoću, svežinu i postojanost na ukusu. Veliki doprinos vinu na ukusu bez aroma na tostirano drvo.

EFEKAT NA ŠIRU I VINO: Bela vina: od početka fermentacije za dobru integraciju hrasta.
Crvena vina: pre početka malolaktičke fermentacije za maksimalnu integraciju tanina.

DOZIRANJE: Za bela vina (Sémillon, Grenache Blanc, Vermentino), u cilju punoće, svežine i trajanja na ukusu, bez aroma na hrastovinu: 1 letva/hl na početku alkoholne fermentacije.
Previše odležalom i blago “ uvelom“ Merlot-u, u cilju vraćanja svežine vinu i voćnog profila pokrivanja suvih tanina i ponovnog uspostavljanja balansa na ukusu: 2 letve/hl posle otakanja sa komine.

UPUTSTVO ZA UPOTREBU: Preporučena temperatura odležavanja:15° C minimum, uz striktno praćenje mikrobioloških uslova. Preporuka je da se letve fiksiraju na sredini tanka na pola visine na odgovarajuće nosače. Preporučeno trajanje kontakta: Minimum 4 meseca, uz organoleptički monitoring.

Dimenzije:960x47x7mm.

Težina: +-200g

Pakovanje: komad

Proizvodi: Sciage du Berry S. A. S, Pronektar, Jonzac, Cedex, Francuska
Uvoznik za Republiku Srbiju: Enovitis doo, Topola, Srbija.