Retarder komora italy line Pin.70.95.01-FR

Retarder komora italy line Pin.70.95.01-FR

- Kapacitet: 20 komada (40k60) tacne.
- Radni opseg -18/+80 ° C
- Mogućnost korišćenja kao jedinog hladnjaka.
- Mogućnost upotrebe kao jedini kabinet za fermentaciju.
- Da može da se koristi kao hladno samo određeno vreme, a zatim kao fermentacioni kabinet.
- 220V - 230V -1 +N 50-60 Hz električna energija.
- R290 rashladni gas.
- Gustina 40 kg/m3.
- Elektronski indikator temperature i odmrzavanja.
- Automatsko isparavanje vode tokom odmrzavanja.
- Odvojivi ventilisani kompresor.
- Ventilatorsko hlađenje.
- Telo od nerđajućeg čelika.

Automatska elektronska kontrola fermentacije

Faza 1; Proces zaustavljanja fermentacije je maksimalno 7 dana.
Faza 2; Čuvanje do 72 sata.
Faza 3; ponovno pokretanje procesa fermentacije.
faza 4; fermentacija i vlaženje pod kontrolom temperature.
faza 5; skladištenje proizvoda nakon vlaženja (5-10 sati u zavisnosti od upotrebljenog proizvoda)