Američki barbeque roštilj smoker za prave gurmane!
Izrada po meri kupca
Čemu služi barbeque smoker?
Dimljenje i istovremeno pečenje mesa na nižim temperaturama čini da ono postane puterasto meko i dobije izraženu duboku aromu dima.
Za pripremu mesa na ovaj način preporučujem korišćenje kvalitetnog i suvog drveta za tu namenu, poželjno voćkarice(šljiva, kajsija, višnja) ili bukva. U ovim smokerima možete spremati sve vrste mesa u raznim oblicima (krupni komadi sa koskom i bez nje) kobasice, piliće, ribe, ćevapčiće, povrće kao još mnogo toga.
Smokere pravim od kotlovskog lima 2 ili 3mm, ojačan čelicima od 4mm, jake i masivne, komora za dimljenje može biti dimenzija do 1000mm dužine i širine do 500mm, a ložista pravim standard od 3mm kotlovskog lima a moguće je i od 4mm po želji.
Unutar glavne komore su rešetke od firkant čelika 8mm kao i donje rešetke za loženje ćumura u glavnoj komori za one koje hoće da spremaju roštilj na klasičan način
U ponudi i rešetke od inoxa u glavnoj komori
Uz svaki Smoker ugradjujem bogatu opremu, točkove, dimnjak na izvlačenje prečnika 120mm sa klapnom, slavina za ipust masti tj kondensa, , dva termometra za ulaznu i izlaznu temperaturu, sklapajuci sto, donje rešetke za drva, cug ventil, 3 nivoa otvora zadnjih vrata na loženje da se dobije što bolji protok vazduha u ložište, lopaticu za čišćenje, zaštićen vatrostalnom bojom do 600 stupnjeva.
Dodjite i uverite se u kvalitet mojih proizvoda
Nalazim se u Bačkom Petrovcu nedaleko od Novog Sada