ENO-31
NAMENA PROIZVODA: Za maceraciju crnog grožđa i fermentaciju sa pokožicom (za ekstrakciju soka i boje).
EFEKAT NA VINO: Zahvaljujući dobro izbalansiranoj koncentraciji pektinaze i hemicelulaze Lallzyme EX značajno povećava ekstrakciju soka iz pokožice grožđa. U prilog tome, filterabilnost vina je takođe povećana. Zahvaljujući svom nežnom uplivu u pokožicu grožđa, ovaj enzim se može primeniti na sve sorte grožđa čak i u slučajevima kada nije dostignuta puna fenolna zrelost grožđa.
DOZIRANJE: 2-3 g/hl.
UPUTSTVO ZA UPOTREBU: Rastvoriti enzim u odgovarajućoj količini vode ili šire (na primer 1 gram enzima u 100 grama tečnosti) i dobro umešati u ostatak kljuka. Treba ga dodati pre punjenja tanka za meceraciju ili prese. Poželjno ga je i sukcesivno prskati po grožđu dok se prerađuje.
Proizvodi: LALLEMAND S. A. S. podružnica Lallemand Inc. Saint Simon, Francuska
Danstar Ferment A. G, Suisse, Švajcarska
Uvoznik za Republiku Srbiju: Enovitis doo, Topola, Srbija.
ALATIOPREMA DOO je internet prodavnica osnovana 2016. godine u Novom Sadu.
Samo određene proizvode moguće je preuzeti kod nas na adresi, da biste proverili ovu mogućnost pozovite nas telefonom ili pišite poruku.
Robu šaljemo brzom pošto jedan dan nakon poručivanja.
RADNO VREME CALL CENTRA 08-18h
Kontakt telefon: 063/66-77-27
U skladu sa Pravilima i uslovima korišćenja i Polisom o poštovanju privatnosti, KupujemProdajem koristi Cookie-je da bi obezbedio dobro korisničko iskustvo, prikazivanje personalizovanog sadržaja, prikazivanje reklama, kao i druge funkcionalnosti i usluge koje ne bismo mogli da obezbedimo bez Cookie-ja.