Granulat - čips za vino 1kg Francuski hrast Fresh PRONEKTAR

ENO-56

NAMENA PROIZVODA: Granulat Fresh je 100% čips od netostiranog francuskog hrasta za vinifikaciju. Kvalitet hrastovine je kao za barike, odležavanje na otvorenom, Oakscan selekcija drveta sa visokim sadržajem elagitanina, dehidriran pre pakovanja. Jedinstven proizvod na tržištu, visoko
koncentrisan.

EFEKAT NA ŠIRU I VINO: Povećava voćni karakter i umekšava vino bez dodavanja ikakvih aroma hrasta. Daje vinu strukturu, punoću, slatkoću. Pomaže u zaštiti od oksidacije i stabilizuje boju vina. Preporuke za momenat stavljanja čipsa:   Bela vina: Odmah posle bistrenja šire u cilju maksimalne zaštite svežine. Crvena vina: Odmah po stavljanju grožđa u tank u cilju zaštite od oksidacije i stabilizacije boje

DOZIRANJE:  Kod sorte Sauvignon Blanc ako se želi punoća i trajanje : 0.5 g/l dodati

odmah posle bistrenja šire. Ne treba prekoračiti preporučenu dozu da se ne bi ugrozile sortne arome.

Kod bogatog Merlot-a, u cilju snage i punoće, rane stabilizacije boje: 3 g/l u toku punjenja tanka.

UPUTSTVO ZA UPOTREBU:

Bela vina: Kod sorte Sauvignon blanc ako se želi punoća i trajnost vina, odmah posle bistrenja šire u cilju maksimalne zaštite svežine 0,5 g/l. Ne treba prekoračiti preporučenu dozu da se ne bi ugrozile sortne arome.

Crvena vina: Odmah po stavljanju grožđa u tank u cilju zaštite od oksidacije i stabilizacije boje. Kod bogatog Merlot-a, u cilju snage i punoće, rane stabilizacije boje 3 g/l u toku punjenja tanka.

Za bela i roze vina čips mora biti u mrežastoj vreći potopljenoj u vino, a u prosutom stanju za crveno vino.

Proizvodi: Sciage du Berry S. A. S, Pronektar, Jonzac, Cedex, Francuska
Uvoznik za Republiku Srbiju: Enovitis doo, Topola, Srbija.