Linija za podelu i oblikovanje testa za hleb i kifle Memak P

Linija za podelu i oblikovanje testa za hleb i kifle Memak Protec Artisan

Protec Artisan je linija za meko testo za obradu testa sa dugim vremenima mirovanja i visokom apsorpcijom testa. Naša linija za meko testo opremljena sistemom za smanjenje testa, valjcima za podešavanje debljine, rezačem trake, sistemom za sečenje giljotinom; artisan je dizajniran da nežno rukuje hlebom i pecivom napravljenim po meri svih prečnika. U stanju je da podeli hleb potpuno bez stresa u brze i pouzdane zapreminske težine.

Kapacitet:
Kvadratni komada testa: 10 000 kom
Okrugli komada testa: 7200
Raspon gramaže:
Kvadratni i izduženi: 20-1500
Okrugli: 30-200
Snaga motora: 9 kW
Težina: 2000 kg
Spoljne dimenzje:
Širina: 132 cm
Dužina 1(mašine za obradu i oblikovanje): 260 cm
Ukupna dužina linije: 590 cm
Visna: 204 cm
Radi sa testom koje ima procenat vode: 70-75%

Standardne Karakteristike:
Industrijski PLC kontroler
Kompatibilnost sa 4.0 industrijskim standardom
Nežna podela i oblikovanje testa
Kvadratni, izduženi i zaokrugljeni proizvodi
Veća efikasnost sa podešavanjem zaokruglivanja
Struktura od nerđajućeg čelika
Mogućnost sečenja testa sa velikom apsorpcijom vode
Sečenje fermentisanog testa koje se može odmarati duže vreme
Mogućnost podešavanja posipanja brašna
Upotreba od 1-5 očiju